Skip to content

ROYAL TOKAJI FURMINT 2021

Friss, ropogós bor, tökéletes Furmint fajtajelleggel. A szőlővirág, az alma és a körte aromája az érett sárgabarack és őszibarack ízével ötvözve elegáns, intenzív száraz bort eredményez, hosszú, frissítő lecsengéssel.

Alkohol

13%

Cukor

3 g/l

Sav

7,3 g/l

Palackozás ideje

September 2022

Évjárat

2021

Más Évjáratok

Júniusban nehezen emelkedett a hőmérséklet, a virágzás viszont rendben lement. A folytatás további hőmérséklet emelkedést hozott, de augusztus vége felé újra csökkent a hőmérséklet, ami szeptember elejére tartósan hűvös maradt. Ennek következménye egy hosszabb érési folyamat volt, és az október eleji szüret friss, vastag szerkezetű, kiváló ásványosságú borokat eredményezett.

A tételek egy része saválló tartályokban, míg a másik része tölgyfahordókban (10%-a új tölgyfa) erjedt. Erjedés után mindkét tételt finom seprőn érleltük tovább. A végső házasítás így részben hordós, részben tartályos tételekkel készült el, mely új dimenziót ad a bornak.

Kitűnő aperitifként, de tenger gyümölcsei, halak vagy fehérhúsok mellé is ajánljuk. Egy sokoldalú bor, jól illeszthető mind a magyar mind a nemzetközi konyha fogásaihoz.

Fogyasztási hőmérséklet: 9 – 11 C°.