Júniusban nehezen emelkedett a hőmérséklet, a virágzás viszont rendben lement. A folytatás további hőmérséklet emelkedést hozott, de augusztus vége felé újra csökkent a hőmérséklet, ami szeptember elejére tartósan hűvös maradt. Ennek következménye egy hosszabb érési folyamat volt, és az október eleji szüret friss, vastag szerkezetű, kiváló ásványosságú borokat eredményezett.
A fürtöket bogyózás és zúzás után néhány órán keresztül áztattuk a présekben. Préselés után a must tartályban erjedt, amihez saját élesztőt használtunk. Palackozásig a bort finomseprőn érleltük, ezzel biztosítva a bor friss gyümölcsösségét és virágos illatát.
Előételekhez, szárnyasokhoz, sajtokhoz vagy baráti beszélgetések kísérőjeként ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklet: 9 – 12 C°