Késő tavaszi fagyok, szép nyár és a megfelelő őszi botritiszesedés után koncentrált és intenzív ízű szőlő- és aszúszemeket szüreteltünk. Préselés után a botritiszesedett szőlőszemeket egy éjszakán át áztattuk, és a kipréselt mustot 15° C -on 3 hétig erjesztettük.. A bort ezután egyetlen 220 literes, régi tölgyfahordóba helyeztük át, és hét évig érleltük hagyományos pincénkben.
Az érlelés végén derítés, majd palackozás következett. Ajánljuk önmagában 12°C-ra hűtve, de. kiváló kísérője pástétomoknak, és füstölt húsoknak is.
Alkohol
13.5%